| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.11321.12.08 от 25.12.2008 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
62571 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
технологическое вспомогательное средство "Супер спиртовые дрожжи Ангел"
продукция изготовлена "Angel Yeast Co., Ltd", 24 Zhongnan Road, Yichang, Hubei 443 003 (Китайская Народная Республика) |
| Область применения — |
для использования в спиртовой, пивоваренной и крахмалопаточной промышленности |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-2570/и-08 от 13.11.2008 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержит штамм пивных дрожжей Saccharomyces cerevisiae cicc 1045 (КОЕ/г, не менее) | 28000000000 | Выход спирта из крахмала (%, не менее) | 45 | Влажность (%, не более) | 6 | Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 1,0 | кадмий | 0,2 | мышьяк | 0,2 | ртуть | 0,03 | Микробиологические показатели: | | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Биосфера", 117630, г. Москва, ул. Старокалужское шоссе, д. 62 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация на продукт, сертификат безопасности |
