| Номер свидетельства и дата — |
42.21.01.005.У.000001.01.10 от 15.01.2010 |
| |
Управление по Кемеровской области
|
| Типографский номер бланка — |
9097 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Изделия хлебобулочные из пшеничной муки с витаминами, железом и йодом для детей дошкольного и школьного возраста (ТУ 9110-025-14173891-07)
ОАО "Гурьевский хлебокомбинат", 652785, г.Гурьевск, ул.Ленина, 104 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для непосредственного употребления в пищу, в том числе в питании детей дошкольного и школьного возраста в организованных дошкольных и школьных учреждениях. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного санитарно-эпидемиологического заключения от 28.12.2009 № 619/001-ОГП ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области". Условия использования, хранения, упаковки, маркировки и транспортировки в соответствии с технической документацией. Срок хранения упакованных изделий с момента выемки из печи - 72 ч. |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец | 0,35 | Мышьяк | 0,15 | Кадмий | 0,07 | ртуть | 0,015 | Микотоксины: | | Афлатоксин В1 | не допускается | Дезоксиниваленон | не допускается | Зеараленон | не допускается | Т-2 токсин | не допускается | ГХЦГ (альфа, бета, гамма изомеры) | 0,01 | ДДТ и его метаболиты | 0,01 | Бензапирен | не допускается | Цезий-137 | 40 Бк/кг | Стронций-90 | 20 Бк/кг | Витамины, мг/100 г, не менее: | | В1 | 0,34 | В2 | 0,2 | В6 | 0,4 | В12 | 0,0005 | Фолиевая кислота | 0,07 | PP | 2,5 | Е | 1,5 | Железо | 2,5 | Йод | 0,034 |
|
| Фирма-получатель — |
ОАО "Гурьевский хлебокомбинат", 652785, г.Гурьевск, ул.Ленина, 104 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", ТУ 9110-025-14173891-07 "Изделия хлебобулочные из пшеничной муки с витаминами, железом и йодом для детей дошкольного и школьного возраста". |
