| Номер свидетельства и дата — |
77.01.13.009.У.000053.06.07 от 28.06.2007 |
| |
Управление по г.Москве
|
| Типографский номер бланка — |
3826 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Комплексная пищевая добавка " Бекон"
ООО " Файн Арома", 109029, г. Москва, Автомобильный проезд, д.8 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве снеков, продуктов быстрого приготовления, мясных продуктов. |
| Свидетельство выдано — |
На основании экспертного заключения ФГУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в городе в Москве" № 23- 16/П - 07 от 28.03.07г. Условия хранения: хранить в хорошо вентилируемых помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности 9 месяцев с даты изготовления. |
| Гигиеническая характеристика — |
токсические элементы, мг/кг, не более | ( СанПиН, МДУ, ПДК и т.д.) | свинец | 5,0 | кадмий | 0,2 | мышьяк | 3,0 | пестициды ( мг/кг, не более): | | ГХЦГ | 0,5 ( крахмал кукурузный) | | 0,1( крахмал картофельный) | ДДТ | 0.05 (крахмал кукурузный) | | 0,1 ( крахмал картофельный ) | ГМО ( сахар, крахмал, мальтодекстрин ) | отсутствуют | микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/1г | не более 500000 | БКГП (колиформы) | в 0,01 не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы | в 25 г не допускаются | сульфитредуцирующие клостридии | в 0,01 г не допускаются | плесени,КОЕ/г | не более -200 | дрожжи, КОЕ/г | не более- 100 | радионуклиды ( Бк/кг, не более): | | цезий137 | 200 | стронций-90 | 100 | | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО " Файн Арома", 109029, г. Москва, Автомобильный проезд, д.8 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок",ТУ 9199 - 001 - 98220555 - 07 " Комплексные пищевые добавки со специями, разработанные ООО " Файн Арома", ТИ к ТУ 9199- 001 - 98220555 - 07 " Комплексные пищевые добавки со специями, разработанные ООО " Файн Арома" |
