| Номер свидетельства и дата — |
77.01.13.009.У.000054.06.07 от 28.06.2007 |
| |
Управление по г.Москве
|
| Типографский номер бланка — |
3827 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Комплексная пищевая добавка" Грибы"
ООО " Файн Арома", 109029, г. Москва, Автомобильный проезд, д.8 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве снеков, продуктов быстрого приготовления, мясных, рыбных продуктов и продуктов из птицы. |
| Свидетельство выдано — |
На основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве"№ 23-12/П -07 от11.05.2007г. Условия хранения: хранить в хорошо вентилируемыхпомещениях, защищенных от прямых солнечных лучей при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности 9 месяцев с даты изготовления. |
| Гигиеническая характеристика — |
содержание токсических элементов ( мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | кадмий | 0.2 | мышьяк | 3,0 | пестициды, мг/кг, не более | | ГХЦГ | 0,5( крахмал кукурузный) | | 0,1( крахмал картофельный) | ДДТ | 0,05 (крахмал кукурузный) | | 0,1 (крахмал картофельный) | ГМО ( крахмал картофельный, кукурузный мальтодекстрин) | отсутствуют | микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/1г | не более- 500000 | БГКП( колиформы) | в 0,01 г не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы | в 25г - не допускаются | сульфитредуцирующие клостридии | в 0.01 не допускаются | плесени,КОЕ/г | не более - 200 | дрожжи, КОЕ/г | не более 100 | радионуклиды( Бк/кг, не более): | | цезий 137 | 200 | стронций 90 | 100 | | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО " Файн Арома", 109029, г. Москва, Автомобильный проезд, д.8 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок",ТУ 9199 - 001 -98220555 -07 " Комплексные пищевые добавки со специями, разработанные ООО " Файн Арома", ТИ к ТУ 9199 - 001 -98220555 -07 " Комплексные пищевые добавки со специями, разработанные ООО " Файн Арома". |
