| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.166.1.09 от 15.01.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
62919 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Премикс 26В" (ТУ 9199-040-51024574-09)
продукция изготовлена ОАО "Аромарос-М", 109316, г. Москва, Михайловский проезд, д. 5 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-2846/и-08 от 11.12.2008 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание фосфатов (в пересчете на Р2О5), % | 5,5-9,7 | Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 0,2 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 500000 | БГКП (колиформы) в 0,01 г | не допускаются | мезофильные сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | плесени (КОЕ/г, не более) | 200 | Содержит: Е410, Е412, Е415, Е450, Е451, Е621 | |
|
| Фирма-получатель — |
ОАО "Аромарос-М", 109316, г. Москва, Михайловский проезд, д. 5 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
ТУ 9199-040-51024574-09 "Комплексные пищевые добавки "Премиксы с индексом "В" для ветчинных изделий и мясных полуфабрикатов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
