| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.229.1.09 от 20.01.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
62983 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка Кармин красный C4 (Е120) 32104000060000 (Carmine Red C4 (Е120) 32104000060000)
продукция изготовлена "Wild Flavors Berlin GmbH & Co. KG", Am Schlangengraben 3-5, D-13597 Berlin (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве безалкогольных, слабоалкогольных, алкогольных, сокосодержащих, сывороточных напитков, молокосодержащих продуктов, кондитерских и хлебобулочных изделий, мороженого, сухих завтраков из зерновых |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-2916/и-08 от 18.12.2008 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | мышьяк | 3,0 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 500 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | дрожжи и плесени (КОЕ/г, не более) | 100 | Содержит: Е120, Е524 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Вильд Россия", 121059, г. Москва, Бережковская наб., д. 16 А, стр. 2 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация на продукт, сертификат здоровья |
