| Продукция и фирма-изготовитель — |
продукт детского питания для питания детей раннего возраста, продукт прикорма на зерновой основе, каша сухая безмолочная быстрорастворимая рисово-гречневая с яблоком (ТУ 9197-001-96675174-08)
продукция изготовлена ООО "Ивановский комбинат детского питания", 153020, Ивановская обл., г. Иваново, ул. 11 Сосневская, д. 99 (Российская Федерация) |
| Гигиеническая характеристика — |
Показатели пищевой ценности продукта (в 100 г сухого продукта): | | белок - 7,5-8,7 г; жир - 1,0-1,2 г; углеводы - 79-80 г в т.ч. добавленный сахар - не более 13 г; пищевые волокна - 2,8-3,3 г. | | Витамины: аскорбиновая кислота (С) - 35-60 мг; витамин А - 0,3-0,45 мг-экв; витамин В1 - 0,38-0,75 мг; витамин В2 -0,42-0,7 мг; витамин РР - 4,8-7,4 мг. | | Минеральные вещества: железо - 7,0-10,0 мг; кальций - 380-550 мг; йод - 32-38 мкг; цинк - 3,5-5,5 | | Токсичные элементы (мг/кг, не более): свинец | 0,3 | мышьяк | 0,2 | кадмий | 0,06 | ртуть | 0,02 | Микотоксины: афлатоксин В1 - не допускается (<0,00015); Т-2-токсин - не допускается (<0,05); охратоксин А - не допускается (<0,0005). | | Пестициды (мг/кг, не более), ГХЦГ (изомеры): | 0,01 | ДДТ и его метаболиты (мг/кг, не более) | 0,01 | бенз(а)пирен | не допускается (<0,05) | Радионуклиды (Бк/кг, не более): цезия-137-40; стронций-90-25 | | Заражённость вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи) | не допускаются | металические примеси (размер отдельных частиц не должен превышать 0,3 мм в наибольшем линейном измерении) | 0,0003 | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 10000 | БГКП (колиформы) в 1,0 г | не допускаются | B. cereus, КОЕ/г, не более | 200 | патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы в 50 г продукта | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | дрожжи, КОЕ/г, не более | 50 |
|
