| Номер свидетельства и дата — |
73.ОЦ.10.008.У.000002.02.09 от 26.02.2009 |
| |
Управление по Ульяновской области
|
| Типографский номер бланка — |
6767 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Кефир "Здоровье", обогащенный йодказеином
ОАО "Молочный завод" г. Ульяновск, ул. Можайского, д.7 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для непосредственного употребления в пищу |
| Свидетельство выдано — |
На основании протокола рассмотрения результатов экспертиз, расследований, обследований, исследований, испытаний Управления Роспотребнадзора по Ульяновской области № 441 от 24.02.09 г., протоколы испытаний ФГУ "Ульяновский Центр стандартизации, метрологии и сертификации" № 206 Б от 14.04.08 г., № 206 Р от 14.04.08 г., № 206 М от 14.04.08 г., № 206 Ф от 14.04.08 г., протокол исследований ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области" № 8 от 22.12.08 г., протокол испытаний ОГУ "Ульяновская областная ветеринарная лаборатория" № 940-2812 С от 11.12.08 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями предприятия-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения при температуре 4 ± 2 гр. С не более 7 суток с момента окончания технологического процесса, в том числе на предприятии-изготовителе не более 18 часов. |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец | не более 0, 1 мг/кг | мышьяк | не более 0,05 мг/ кг | кадмий | не более 0,03 мг/ кг | ртуть | не более 0, 005 мг/ кг | ГХЦГ | не более 0,05 мг/ кг | ДДТ и его метаболиты | не более 0,05 мг/ кг | афлатоксин М1 | не более 0, 0005 мг/ кг | Цезий-137 | не более 100 Бк/ кг | Стронций-90 | не более 25 Бк/ кг | левомицетин, пенициллин,стрептомицин, тетрациклиновая группа | не допускаются | Молочнокислые организмы | не мене 1 х 10 КОЕ/ г | БГКП в 0,1г | не допускаются | St.aureus в 1,0 г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы,в т.ч. сальмонеллы в 25 г | не допускаются | Плесени, дрожжи | не более 50 КОЕ/ г |
|
| Фирма-получатель — |
ОАО "Молочный завод" г. Ульяновск, ул. Можайского, д.7 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
ТУ 9224-002-00437872-2000 "Кефир "Здоровье", изменение № 6 ТУ 9224-002-00437872-2000 "Кефир "Здоровье" |
