| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000247.05.09 от 06.05.2009 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
10143 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка "Адмул Эмульспонж 5500" ("ADMUL EMULSPONGE 5500"), код 5Z10666
" Керри Био-Сайнс ", Велювецуум 62, Алмере ( Kerry Bio-Science, Veluwezoom 62, Almere) (Нидерланды) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности как взбивной агент в смесях для бисквитов, улучшает стабильность теста, улучшает объем изделия, текстуру и срок годности бисквита. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ ЦГиЭ № 122 ФМБА России от 24.04.2009 г. № 78.22.59.000.П.0060.04.09. Конечный продукт, полученный с использованием данной пищевой добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Условия использования и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя. Хранение в сухом месте. Срок годности - 18 месяцев с даты изготовления. Этикетка на русском языке: наименование продукции, наименование изготовителя, адрес, условия и срок хранения. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных веществ ( мг/кг ), не более: | | Свинец | 0,5 | Мышьяк | 0,5 | Кадмий | 0,1 | Ртуть | 0,02 | ГХЦГ | 0,1 | ДДТ и его метаболиты | 0,1 | Радионуклиды, Бк/кг (при условии В < (или =) 1): | | цезий-137 | 400 | стронций-90 | 100 | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 1х10^5 | БГКП в 0,01г продукта | не допускаются | Патогенные м/о в т.ч. сальмонеллы в 25г продукта | не допускаются | Плесени, КОЕ/г, не более | 500 | Дрожжи, КОЕ/г, не более | 500 | ГМО компоненты | отсутствуют | Содержит: Е475, Е471. | | | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Керри", 125009, г. Москва, ул. Тверская, д.16/2, стр.1, офис 901Б (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", медицинское свидетельство о безопасности потребления ; сертификат происхождения;сертификат анализа; лист безопасности; спецификация; заявление об отсутствии ГМО. |
