| Номер свидетельства и дата — |
77.99.27.9.У.5712.6.09 от 09.06.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
68674 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному - "136761 Ветчина с сыром"
продукция изготовлена "Symrise GmbH & Co. KG", Muehlenfeldstrasse, 1, D37601, Holzminden, ФРГ; "Symrise Ltd.", Unit 10-12 Cockerell Road, Phoenix Parkway, Corby, Northamptonshire NN17 5DU (Великобритания) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве плавленого сыра, соусов, экструзионных продуктов, чипсов, сухариков, комплексных пищевых добавок, пищевых концентратов, супов, полуфабрикатов и продуктов быстрого приготовления |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.27.9.У.6565.11.04 от 29.11.2004 г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-3201/и-04 от 18.11.2004 г., протокола испытаний НП "МИНЭКС-ТЕСТ" (атт.аккр. №ГСЭН.RU.ЦОА.247) №224-049 от 02 июня 2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок годности - 6 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Максимальное содержание токсичных веществ (мг/кг), не более: | | Свинец | 5,0 | Кадмий | 1,0 | Мышьяк | 3,0 | Ртуть | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5 х 10^3 | БГКП в 0,01 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | Плесени (КОЕ/г, не более) | 100 | Дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 |
|
| Фирма-получатель — |
Представительсво фирмы "Симрайз Фертрибс ГмбХ", 119017, г. Москва, Большой Толмачевский пер., 5 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; спецификация, сертификат ИСО |
