| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.5713.6.09 от 09.06.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
68675 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "870867 Сыр тип Чеддер (Cheese flavor type Cheddar)"
продукция изготовлена "Symrise GmbH & Co. KG", Muehlenfeldstrasse, 1, D37601, Holzminden, ФРГ; "Symrise Ltd.", Unit 10-12 Cockerell Road, Phoenix Parkway, Corby, Northamptonshire NN17 5DU (Великобритания) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве чипсов, снеков, сухариков, продуктов быстрого приготовления, соусов. |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.26.9.У.9320.10.08 от 31.10.2008 г. на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-12668/и-03 от 20.11.2003 г., протоколов испытаний НП "МИНЭКС-ТЕСТ" (№ ГСЭН.RU.Ц0А.247) №385-184 от 25.09.2008 г., №224-052 от 02 июня 2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более, свинец | 5,0 | Мышьяк | 3,0 | Кадмий | 1,0 | Ртуть | 1,0 | Санитарно-микробиологическая характеристика: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП в 0,01 | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы в 25 г | не допускаются | Плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит Е621, Е551, Е260, Е270, Е300 | |
|
| Фирма-получатель — |
Представительсво фирмы "Симрайз Фертрибс ГмбХ", 119017, г. Москва, Большой Толмачевский пер., 5 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", сертификат безопасности, спецификация производителя. |
