| Продукция и фирма-изготовитель — |
продукт детского питания для детей раннего возраста, продукт сухой лечебный специализированный без фенилаланина "Афенилак 13" (ТУ 9197-126-17023360-09)
продукция изготовлена ЗАО "Компания "Нутритек", 143500, Московская область, г. Истра, ул. Московская, д. 52 (Российская Федерация) |
| Гигиеническая характеристика — |
Показатели пищевой ценности продуктов (на 100 г сухого продукта): белковый эквивалент, г - 13-15; фенилаланин, г - отсутствует; жир, г - 23-25 | | Витамины: А, мкг - 356-410; Е, мг - 5,8-6,7; В1, мг - 0,34-0,39; В2, мг - 0,56-0,640; С, мг - 34,6-39,7; железо, мг - 5,8; кальций, мг - 350; йод, мкг - 50, селен, мкг - 12 | | Перекисное число (ммоль активного кислорода/кг жира, не более): | 4,0 | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | дрожжи (КОЕ/г, не более) / плесени (КОЕ/г, не более) | 10 / 50 | свинец | 0,05 | мышьяк | 0,05 | кадмий | 0,02 | ртуть | 0,005 | Пестициды (мг/кг, не более): ГХЦГ (сумма изомеров) - 0,02; ДДТ и метаболиты - 0,01 | | Радионуклиды (Бк/кг): цезий-137 - 40; стронций-90 - 25 | | Микробиологические показатели: КМАФАнМ (КОЕ/г, не более): | 2000 | БГКП (колиформы) в 1,0 г и S.аureus в 1,0 г: | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т. ч. сальмонеллы и L.monocytogenes в 100 г | не допускаются | B.cereus (КОЕ/г, не более) | 100 | Плесени, КОЕ/г, не более | 50 | Дрожжи, КОЕ/г, не более | 10 |
|
