| Номер свидетельства и дата — |
77.99.27.9.У.7825.8.09 от 20.08.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
70815 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка "Кальций фосфорнокислый однозамещенный 1-водный (Е341)" (ТУ 2148-584-00205087-2003)
продукция изготовлена ОАО "Уральский завод химических реактивов", 624096, Свердловская обл., г. Верхняя Пышма, ул. Ленина, 131 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе печенья для детского питания |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-1018/и-09 от 23.04.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Массовая доля основного вещества не менее 98,0% | | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 4,0 | кадмий | 0,5 | мышьяк | 3,0 | ртуть | 0,5 |
|
| Фирма-получатель — |
ОАО "Уральский завод химических реактивов", 624096, Свердловская обл., г. Верхняя Пышма, ул. Ленина, 131 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; ТУ 2148-584-00205087-2003 "Кальций фосфорнокислый однозамещенный 1-водный для пищевой промышленности"; технологический регламент |
