| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.8832.9.09 от 16.09.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
71853 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Вкусо-ароматическая добавка "Луктарома красная икра" ("Luctaroma Red Caviar")
продукция изготовлена "Lucta S.A.", Ctra, de Masnou a Granollers, Km 12, 400 - 08170 Montornes del Valles, Barcelona (Испания) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве чипсов, снеков, сухариков. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-12566/и-03 от 06.11.2003 г; протокола лабораторных испытаний АИЦ НП "Минэкс-Тест" (№ГСЭН.RU.Ц0А.247) №315-059 от 05.08.2009 г.. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы, мг/кг, не более: | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5х10^5 | БГКП (колиформы), в 0,01 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 500 | дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит пищевые добавки: Е551, Е160с, Е307, Е306, Е621 | |
|
| Фирма-получатель — |
продукция изготовлена "Lucta S.A.", Ctra, de Masnou a Granollers, Km 12, 400 - 08170 Montornes del Valles, Barcelona (Испания)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация, гигиенический сертификат, сертификат качества, сертификат ISO 9001:2000, сертификат анализа |
