| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.10892.11.09 от 27.11.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
74007 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
вкусо-ароматическая добавка "Хрен 2176421000" ("Horseradish 2176421000")
продукция изготовлена "Frutarom Ltd", P.O.B.10067, Haifa 26110 (Израиль) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве хлебобулочных изделий, масложировых и молокосодержащих продуктов, плавленых сыров, пищевых концентратов, первых и вторых блюд быстрого приготовления, консервированных продуктов, снеков, соусов, кетчупов и майонезов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2520/и-09 от 29.10.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: свинец | 5,0 | Мышьяк | 2,0 | Кадмий | 0,2 | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 500000 | БГКП (колиформы) в 0,01 г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г | не допускаются | Плесени, КОЕ/г, не более | 200,0 | Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более: цезий137 | 200 | Стронций 90 | 100 | Содержание глутамата натрия (Е621) - 13-15%. | | Содержит пищевые добавки Е621, Е551, Е330, Е627, Е631. | | | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Фрутаром", 105064, г. Москва, Яковоапостольский пер., д. 7, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", сертификат свободной продажи. |
