| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.10893.11.09 от 27.11.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
74008 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Полукопченая Экстра Юнит 2176505500" ("Polukopchionaya Extra Unit 2176505500")
продукция изготовлена "Frutarom Ltd", P.O.B.10067, Haifa 26110 (Израиль) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности в при производстве мясных продуктов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2480/и-09 от 22.10.2009 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание фосфатов 12,5-13,5% | | Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: свинец | 5,0 | Мышьяк | 3,0 | Кадмий | 0,2 | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 500000 | БГКП (колиформы) в 0,01 г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | Сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г | не допускаются | Плесени, КОЕ/г, не более | 200,0 | Содержит пищевые добавки Е450i, E450ii, E450iii, E451i, Е621, Е316, Е551, Е575. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Фрутаром", 105064, г. Москва, Яковоапостольский пер., д. 7, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", сертификат свободной продажи. |
