| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.11280.12.09 от 08.12.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
74418 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "Ламинекс С2К" ("Laminex C2K")
продукция изготовлена "Genencor International BVBA", Komvest 43, 8000 Brugge (Бельгия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве соков, в виноделии, пивоваренной и спиртовой промышленности |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2166/и-09 от 17.09.2009 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 10,0 | мышьяк | 3,0 | Микотоксины (мг/кг, не более): | | афлатоксин В1 | не допускается | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 50000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | E.coli в 25,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | наличие живых клеток-продуцентов | не допускается | антибиотическая активность | не допускается | Содержит: Е211 | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Даниско", 119071, г. Москва, ул. Стасовой, д. 4, офис А50 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация, сертификат для регистрации продукта, сертификат здоровья |
