| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.1384.8.04 от 16.08.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
1559 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка "Гену ® Текстуризатор тип МВ-80F" ("Gen ® Texturizer type MB-80F")
продукция изготовлена "CP Kelco", Vad Banen 16, DK-4623 Lille Skensved, Дания, Бразилия (ФРГ) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-1991/и-04 от 01.07.2004 г. В соответствии с рекомендациями изготовителя, хранить в сухом прохладном месте в фабричной упаковке. Срок годности - 12 месяцев со дня производства при соблюдении условий хранения. Конечный продукт должен соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы | мг/кг, не более | свинец | 2,0 | мышьяк | 3,0 | ртуть | 1,0 | кадмий | 1,0 | Микробиологические показатели | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5,0Е3 | БГКП в 1,0 г | не допускаются | Патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы в 25 г | не допускаются | Плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Радионуклиды | бк/кг, не более | цезий-137 | 160 | стронций-90 | 90 | Е407 | |
|
| Фирма-получатель — |
фирма МП АО "Геркулес Холдинг Б.В.", 117418, Москва, 1-я Тверская-Ямская, 23 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
декларация соответствия, спецификация продукта с показателями безопасности, копия сертификата происхождения, безопасности, анализов производителя, СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" |
