| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.1385.8.04 от 16.08.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
1560 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка "Гену® пектин тип JM-150-C" ("Genu® pectin type JM-150-C")
продукция изготовлена "CP Kelco", Vad Banen 16, DK-4623 Lille Skensved, Дания, Бразилия (ФРГ) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности при производстве кисломолочных напитков |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГИЦ ИП РАМН № 72/э-1989/и-04 от 01.07.2004 г. В соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, срок хранения - 12 месяцев с даты производства. Конечный продукт должен соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы | мг/кг, не более | свинец | 10,0 | мышьяк | 3,0 | медь | 50 | цинк | 25 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5,0Е4 | БГКП в 0,1 г | не допускаются | Патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы в 25 г | не допускаются | Плесени/Дрожжи, КОЕ/г, не более100 | | Радионуклиды | бк/кг, не более | цезий-137 | 160 | стронций-90 | 90 | Содержит Е440 | |
|
| Фирма-получатель — |
МП АО "Геркулес Холдинг Б.В.", 117418, Москва, 1-я Тверская-Ямская, 23 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
декларация соответствия, спецификация продукта с показателями безопасности, копия сертификата здоровья, безопасности, анализа, СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" |
