| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.2691.9.04 от 14.09.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
2932 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор идентичный натуральному "Кофейный (Венский меланж) QL13023" ("Coffee Powder Flavouring; Wiener Melange QL13023")
продукция изготовлена "Quest International Nederland B.V.", 28 Huizerstraatweg, 1411 GP Naarden (Нидерланды) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве кондитерских изделий и сухих напитков |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-2365/и-04 от 05.08.2004. В соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, хранить в сухом прохладном месте в плотно закрытой упаковке при температуре 15°С. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы | мг/кг, не более | свинец | 5,0 | кадмий | 1,0 | мышьяк | 3,0 | ртуть | 1,0 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5,0Е3 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные м/о, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | Дрожжи / Плесени, КОЕ/г,не более | 100 / 100 | Содержит Е330 | |
|
| Фирма-получатель — |
Московское представительство фирмы ""Quest International Nederland B.V", 109004, Москва, ул. Николоямская, д. 54 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
спецификация и сертификат анализа, СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" |
