Номер свидетельства и дата |
77.99.25.9.У.4093.10.04 от 11.10.2004 |
|
Федеральная Служба
|
Типографский номер бланка |
4406 |
Продукция и фирма-изготовитель |
смесь специй "Coloraps Spring Bright 34970" ("Фиеста-серия стандарт 34970")
продукция изготовлена "RAPS GmbH", A-5162 Obertrum, Handelsst.,10 (Австрия) |
Область применения |
в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов |
Свидетельство выдано |
на основании заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-2670/и-04 от 02.09.04. Условия использования, хранения, транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
Гигиеническая характеристика |
Токсичные элементы, мг/кг, не более: | | свинец | 5,0 | кадмий | 0,2 | мышьяк | 3,0 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5х10^5 | БГКП (колиформы) | не допускаются в 0,01г | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы | не допускаются в 25,0г | сульфитредуцирующие клостридии | не допускаются в 0.01г | плесени, КОЕ/г, не более | 1000 |
|
Фирма-получатель |
ООО "Австрия Спайс", 123056. г.Москва, ул.Б.Грузинская, д.60, стр.1 (Российская Федерация)
|
Нормативная документация |
спецификация на продукцию фирмы-изготовителя; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" |