| Номер свидетельства и дата — |
77.99.17.9.У.4436.10.04 от 18.10.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
4795 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Вкусоароматическая добавка - "Лимонный сок порошкообразный 0065238" ("Lemon juice fruit powder flavoured 0065238")
изготовлено "Frutarom Switzerland Ltd", Rutiwisstrasse, CH-8820 Wadenswil (Швейцария) |
| Область применения — |
в пищевой промышленности при производстве сокосодержащих, слабоалкогольных и безалкогольных напитков, кондитерских изделий, молочных продуктов, мороженного, пищевых концентратов, жевательной резинки, соусов, майонезов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-2849/и-04 от 30.09.04 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - не менее 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | Микробиологические показатели | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 5 х 10^3 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 | плесени (КОЕ/г, не более) | 100 |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Фрутаром", 121019, Москва, Гоголевский бульвар, д. 31, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" |
