| Номер свидетельства и дата — |
77.99.27.9.У.4437.10.04 от 18.10.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
4796 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Вкусоароматическая добавка - "Натуральный экстракт матэ (порошок) 0077530" ("Mate extract powder 0077530")
изготовлено "Frutarom Switzerland Ltd", Rutiwisstrasse, CH-8820 Wadenswil (Швейцария) |
| Область применения — |
в пищевой промышленности при производстве кондитерских изделий, молочных и масложировых продуктов, пищевых концентратов, напитков и жевательной резинки |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-2849/и-04 от 30.09.04 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - не менее 18 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание кофеина (%, не менее) | 1,5 | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 6,0 | мышьяк | 0,5 | кадмий | 1,0 | ртуть | 0,1 | Содержание пестицидов (мг/кг, не более): | | ГХЦГ и его изомеры | 0,1 | ДДТ и его метаболиты | 0,1 | гептахлор | 0,002 | алдрин | 0,002 | Радионуклиды (Бк/кг, не более): | | цезий-137 | 400,0 | стронций-90 | 200,0 | Микробиологические показатели | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 1 х 10^4 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | E.coli в 0,1 | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 10,0 г | не допускаются | S.aureus в 1,0 | не допускаются | дрожжи (КОЕ/г, не более) | 100 | плесени (КОЕ/г, не более) | 100 | B.cereus (КОЕ/г, не более) | 200 |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Фрутаром", 121019, Москва, Гоголевский бульвар, д. 31, стр. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" |
