| Номер свидетельства и дата — |
77.99.2.9.У.5295.11.04 от 02.11.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
5690 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Экстракт растительный вкусо-ароматический "Реликт": "Экстракт дягиля" (ТУ 9199-073-13179897-04)
продукция изготовлена ООО "Реликт", 142092, Московская обл., г.Троицк, ул.Юбилейная, 3; адрес производства - Московская обл., г.Павловский Посад, ул.Интернациональная, 34 (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве безалкогольных и алкогольных напитков |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН N 72/э-2527/и-04 от 19.08.2004г. В соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, хранить при температуре не выше 20°С и относительной влажности не более 75%. Срок годности - 24 месяца. Конечный продукт должен соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Рецептуры с использованием экстрактов должны согласовываться с органами госсанэпидслужбы РФ, дозировки - 1/10 разовой терапевтической дозы в 1 л напитка. |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы, мг/кг, не более: | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | пестициды, мг/кг, не более: | | ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,1 | ДДТ и его метаболиты | 0,1 | гептахлор | не допускается | алдрин | не допускается | радионуклиды, Бк/кг, не более: | | цезий-137 | 200 | стронций-90 | 100 | микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 50000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | Е.Соli в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе | | сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | дрожжи и плесени (сумма), КОЕ/г, не более | 100 | содержание дубильных веществ,% | 4- 7 |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Реликт" (Московская обл., г.Троицк, ул. Юбилейная, 3) (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; ТУ 9199-073-13179897-04 |
