| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.6140.11.04 от 22.11.2004 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
6593 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
изолят соевого белка "ТЕПРОС 99"(" TEPROS 99")
продукция изготовлена "LINYI SHANSONG BIOLOGICAL PRODUCTS CO., LTD", (BANCHENG TOWN, LINYI CITY, SHANDONG, CHINA 276036) (Китайская Народная Республика) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных, молочных продуктов, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, супов, соусов, йогуртов, сухих напитков, продуктов диетического и детского питания, продуктов для детей дошкольного и школьного возраста |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН N 72/э-3002/и-04 от 21.10.2004г. условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Хранить при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать СанПин 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Пищевая ценность: белок на а.с.в.,% - 90,0 не менее, жир,% - 1.0, не более | | Токсичные элементы, мг/кг, не более: | | свинец - 1,0, кадмий - 0,2, мышьяк - 1,0, ртуть- 0,03 | | Микотоксины, мг/кг, не более (контроль по сырью): | | - афлатоксин В1 | 0,005 | Хлорорганические пестициды, мг/кг, не более (контроль по сырью): | | - ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,2 | - ДДТ и его метаболиты | 0,05 | - Олигосахара,%, не более 2,0 (для продуктов детского и диетического питания) | | - Ингибитор трипсина,% не более 0,5 (для продуктов детского и диетического питания) | | Радионуклиды, Бк/кг, не более: | | - цезий-137 - 80, стронций-90 - 100 | | Микробиологические показатели: | | - КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 50000 (5000 для продуктов детского и диетического питания) | - БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | - Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г. | не допускаются | - S. aureus в 0,1 г | не допускаются | - Сульфитредуцирующие клостридии, в 0,1 г. | не допускаются | - Дрожжи, плесени, КОЕ/г, не более | 100 |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Техномол" (140082, Московская обл., г. Лыткарино, ул. Колхозная, д.94В) (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", спецификация, сертификат безопасности, СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" |
