| Номер свидетельства и дата — |
77.99.57.9.У.11574.12.09 от 18.12.2009 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
74729 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка "Панодан АВ 100 VEG-FS Датем" ("Panodan AB 100 VEG-FS Datem")
продукция изготовлена "Danisco A/S", Edwin Rahrs Vej 38, DK-8220 Brabrand (Дания) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве дрожжевого хлеба, сдобной выпечки, печенья и шортенгов для хлебопекарных изделий |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения НИИ питания РАМН №72/Э-2628/и-09 от 12.11.2009 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке |
| Гигиеническая характеристика — |
Индекс Е472e | | Кислотное число (мг КОН/г, не более) | 95 | Токсичные элементы (мг/кг, не более): | | свинец | 0,1 | мышьяк | 0,1 | кадмий | 0,05 | ртуть | 0,03 | Микотоксины (мг/кг, не более): | | афлатоксин В1 | 0,005 | Пестициды (мг/кг, не более): | | ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,2 | ДДТ и его метаболиты | 0,2 | Радионуклиды (Бк/кг, не более): | | цезий-137 | 60 | стронций-90 | 80 |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Даниско", 119071, г. Москва, ул. Стасовой, д. 4, офис А50 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; спецификация, санитарный сертификат, сертификаты на право производства с внутренним контролем |
