| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.1075.2.10 от 25.02.2010 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
76478 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
закваска бактериальная концентрированная лиофилизированная прямого внесения HOWARU Bifido LYO
продукция изготовлена "DANISCO Deutschland GmbH", Busch-Johannsen-Str., 1 D-25899 Niebull, ФРГ; "Danisco USA Inc.", 3326 Agriculture Drive WI 53716 Мэдисон, США (США) |
| Область применения — |
для использования в молочной промышленности для производства пробиотических кисломолочных продуктов |
| Свидетельство выдано — |
взамен свидетельства о государственной регистрации №77.99.26.9.У.54.1.08 от 09.01.2008 г. на основание экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-2527/и-07 от 08.11.2007 г., №72/Э-347/и-10 от 11.02.2010 г. Условия использования, хранения, транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы изготовителя, выполненными на русском языке. |
| Гигиеническая характеристика — |
Bifidobacterium lactis, КОЕ/г, не менее | 10^10 | Показатели безопасности : | | Токсичные элементы, мг/кг, не более : | | свинец | 1,0 | мышьяк | 0,2 | кадмий | 0,2 | ртуть | 0,03 | Санитарно-микробиологические показатели: | | БГКП в 1,0 г | не допускаются | S.aureus в 1,0 г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 10,0 г | не допускаются | дрожжи и плесневые грибы, КОЕ/г, не более | 5 |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Даниско", 119071, г. Москва, ул. Стасовой, д.4, офис А50 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
гигиенический сертификат, сертификат безопасности, спецификация, Федеральный закон от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" |
