| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.79.1.05 от 12.01.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
8788 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка "Дельвоцид Инстант" ("Delvocid Instant")
продукция изготовлена "DSM Food Specialties", A. Fleminglaan 1, P.O.Box 1, 2600 MA Delft (Нидерланды) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" в качестве средства против развития плесеней и дрожжей на поверхности сыров и сырокопченых колбас |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-3455/и-04 от 16.12.2004г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Срок хранения - 2 года. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 10,0 | мышьяк | 3,0 | Содержание натамицина, % (Е235) | 52±2 | Остаточное содержание натамицина в готовом продукте | не более 1,0 мг/дм2 на глубине до 5 мм. |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Антагро", 105187, Москва, Измайловское шоссе, домовладение 73Б, к.10 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат безопасности фермента, спецификация продукта, сертификат анализа, сертификат соответствия, сертификат министерства здравоохранения, ветеринарного контроля, сертификат происхождения |
