| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.994.2.05 от 04.02.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
9832 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - каррагинан "ИРГЕЛЬ SF IRX 25562" ("Irgel SF IRX 25562")
"CNI - Colloides Naturels International", 129 Chemin de Croisset BP 4151, 76723 Rouen (Франция) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности в качестве стабилизатора, загустителя |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-3762/и-05 от 20.01.2005 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание полисахаридов (%, не менее) | 60 | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 2,0 | мышьяк | 3,0 | ртуть | 1,0 | кадмий | 1,0 | Радионуклиды (Бк/кг, не более): | | цезий-137 | 160 | стронций-90 | 90 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ в 1,0 г (КОЕ/г, не более) | 5 х 10^3 | БГКП в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | плесени (КОЕ/г, не более) | 100 | Код добавки - Е407 | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Коллоид Натюрель Восток", 103050, Москва, ул. Тверская, д. 22А, оф. 3 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" сертификат безопасности, сертификат здоровья, спецификация |
