| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.1520.2.05 от 16.02.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
10380 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - натуральный краситель "Карамелизированный сахар" № 51.107" (" Karamelisierter Zucker" № 51.107)
продукция изготовлена "Esarom Essenzenfabrik GmbH" (Esaromstrasse 51, А-2105 Oberrohrbach) (Австрия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве напитков, кондитерских изделий, мороженого. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-3800/и-05 от 27.01.2005г. условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Показатели безопасности: | | Токсичные элементы, мг/кг, не более: | | Свинец | 0,5 | Мышьяк | 1,0 | Кадмий | 0,05 | Ртуть | 0,01 | Хлорорганические пестициды, мг/кг, не более: | | ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,005 | ДДТ и его метаболиты | 0,005 | Радионуклиды, Бк/кг, не более: | | цезий-137 | 140 | стронций-90 | 100 | Содержит Е150d | |
|
| Фирма-получатель — |
"Esarom Essenzenfabrik GmbH" (Esaromstrasse 51, А-2105 Oberrohrbach) (Австрия)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", сертификат производства и свободной продажи, спецификация |
