Реестр продукции, прошедшей государственную регистрацию (выданные Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, включая Управления)


главная  |   << предыдущая  |  61870  |  следующая >> 
Номер свидетельства и дата —  77.99.26.9.У.10502.9.05 от 16.09.2005
  Федеральная Служба
Типографский номер бланка —  19781
Продукция и фирма-изготовитель —  пищевая вкусоароматическая добавка "Винер Вюрстхен" ("Wiener Wurstchen") 93602
продукция изготовлена "Rudolf Kissinger GmbH", Am Pfadchen 6*55286 Worrstadt (ФРГ)
Область применения —  для использования в пищевой промышленности при производстве сосисок "Венские".
Свидетельство выдано —  на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-5118/и-05 от 09.06.2005 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов".
Гигиеническая характеристика — 

Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более: 

  

свинец 

5,0 

мышьяк 

3,0 

кадмий 

0,2 

Микотоксины, мг/кг, не более: 

  

афлатоксин В1 

0,005 

Радионуклиды, Бк/кг, не более 

  

цезий-137 

200 

стронций-90 

100 

Микробиологические показатели: 

  

КМАФАнМ, КОЕ/г, не более 

500000 

БГКП (колиформы) в 0,01 г 

не допускаются 

сульфитредуцирующие клостридии в 0,01 г 

не допускаются 

патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г 

не допускаются 

плесени, КОЕ/г, не более 

200 

Содержит: Е301, Е621. 

 

Фирма-получатель —  ЗАО "ВЕКТОР И К", 111395, г. Москва, аллея Первой Маевки, д. 15 (Российская Федерация)
Нормативная документация —  СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", гигиенический сертификат, спецификация, акт отбора образцов, проект этикетки.

главная  |   << предыдущая  |  61870  |  следующая >> 

Внимание! Показываются только действующие на момент создания базы данных документы. Дата актуализации базы данных — 11.10.2010

Hosted by uCoz