| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.10503.9.05 от 16.09.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
19782 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
технологическое вспомогательное средство - ферментный препарат "ГлюкоЛюкс-А" (ТУ 9291-007-13684916-05)
продукция изготовлена: ООО ПО "Сиббиофарм" (633004 Новосибирская область, г. Бердск, ул. Химзаводская, 11) (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве пива и этилового спирта |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-5630/и-05 от 04.08.2005 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Срок хранения - 6 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более | | свинец | 10,0 | мышьяк | 3,0 | Афлатоксин В1, мг/кг, не более | не допускается | Микробиологические показатели | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5 х 10^4 | БГКП (колиформы) | не допускаются в 0,1 г | патогенные микроорганизы, в том числе | | сальмонеллы | не допускаются в 25,0 г | E.coli | не допускаются в 25,0 г | Наличие живых клеток-продуцентов | не допускаются |
|
| Фирма-получатель — |
ООО ПО "Сиббиофарм" (633004 Новосибирская область, г. Бердск, ул. Химзаводская, д.11) (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", ТУ 9291-007-13684916-05 "Препарат Ферментный ГлюкоЛюкс-А", ТИ |
