| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.11637.10.05 от 13.10.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
21985 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка - ароматизатор натуральный: "805560 Русский Борщ"
продукция изготовлена "Symrise GmbH & Co. KG", Muhlenfeldstrasse 1 D-37603 Holzminden (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве крекеров, чипсов, супов, соусов, сухариков, пищевых концентратов, полуфабрикатов, продуктов быстрого приготовления. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-5982/и-05 от 22.09.2005г. условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы, мг/кг, не более: | | Свинец | 5.0 | Мышьяк | 3.0 | Кадмий | 1.0 | Ртуть | 1.0 | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5000 | БГКП (колиформы) в 0,01г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит: Е551, Е330, Е262. | |
|
| Фирма-получатель — |
Московское представительство "Symrise GmbH & Co. KG", 119017, г. Москва, Большой Толмачевский пер., д. 5 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация и сертификат анализа производителя. |
