| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.13163.11.05 от 18.11.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
22574 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "Эмуль Микс", арт. № RU 0270
продукция изготовлена: ООО "Либра Польша" , 05-091 г. Зомбки, ул. Радзыминска, 326 (Польша) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве колбасных и мясных изделий, консервов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/Э-6256/и-05 от 03.11.2005г. условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 12 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Показатели безопасности: | | Токсичные элементы, мг/кг, не более: | | свинец | 1,0 | мышьяк | 1,0 | кадмий | 0,2 | ртуть | 0,03 | Микотоксины, мг/кг, не более: | | афлатоксин В1 | 0,005 | Пестициды, мг/кг, не более: | | ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,2 | ДДТ и его метаболиты | 0,05 | цезий 137 | 80 | стронций 90 | 100 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 50000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | S.aureus в 0,1 г | не допускаются | Патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г | не допускаются | Сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г | не допускаются | Дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит: Е471 | | | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Либра Польша" , 05-091 г. Зомбки, ул. Радзыминска, 326 (Польша)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", гигиенический сертификат, ветеринарный сертификат, спецификация, декларация об отсутствии ГМО, акт отбора образцов, проект этикетки |
