| Номер свидетельства и дата — |
77.99.11.9.У.14063.12.05 от 09.12.2005 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
23581 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "ГРИНДСТЕД ® ПЕКТИН SY 715" ("GRINDSTED® Pectin SY 715")
продукция изготовлена "Danisco A/S", Edwin Rahrs Vej 38, DK-8220, Brabrand (Дания) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве йогуртов и других кисломолочных продуктов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-6364/и-05 от 17.11.2005 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 24 месяца. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец - 10,0; мышьяк - 3,0; медь - 50; цинк - 25. | | Содержание радионуклидов, Бк/кг, не более: цезий-137 | 160 | стронций-90 | 90 | Санитарно-микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 50000 | БГКП в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 | Код добавки : Е440. | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Даниско", 119071, г. Москва, ул. Стасовой, д. 4, оф. А50 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; декларация соответствия, специфкация продукта, гигиенический сертифкат, санитарный сертификат, акт отбора проб. |
