Реестр продукции, прошедшей государственную регистрацию (выданные Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, включая Управления)


главная  |   << предыдущая  |  54243  |  следующая >> 
Номер свидетельства и дата —  77.99.26.9.У.3365.4.06 от 14.04.2006
  Федеральная Служба
Типографский номер бланка —  28554
Продукция и фирма-изготовитель —  культура заквасочная бактериальная лиофилизированная прямого внесения Probat 322 LYO
продукция изготовлена "DANISCO Deutschland GmbH", Busch-Johannsen-Str., 1 D-25899 Niebull (ФРГ)
Область применения —  для использования в молочной промышленности для производства сыров, незрелых сыров, кисломолочных продуктов, кислосливочного масла
Свидетельство выдано —  на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-6993/и-06 от 16.02.2006 г. Условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
Гигиеническая характеристика — 

Содержит Lactococcus lactis lactis, Lactococcus lactis cremoris, Lactococcus lactis lactis diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides cremoris в количестве не менее 10000000000 КОЕ/г 

  

Токсичные элементы (мг/кг, не более) 

  

свинец 

1,0 

мышьяк 

0,2 

кадмий 

0,2 

ртуть 

0,03 

Санитарно-микробиологические показатели: 

  

БГКП в 1 г 

не допускаются 

S.aureus в 1 г 

не допускаются 

патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 10 г 

не допускаются 

дрожжи и плесневые грибы (КОЕ/г, не более) 

Фирма-получатель —  ЗАО "Даниско", 119071, Москва, ул. Стассовой, д. 4, офис А50 (Российская Федерация)
Нормативная документация —  свидетельство ветеринарного учреждения контроля продуктов; сертификат DEN EN ISO 9001:2000; сертификат санитарных норм и качества; спецификация, Федеральный закон от 12.06.08 № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"

главная  |   << предыдущая  |  54243  |  следующая >> 

Внимание! Показываются только действующие на момент создания базы данных документы. Дата актуализации базы данных — 11.10.2010

Hosted by uCoz