| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.3743.4.06 от 27.04.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
28944 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевые волокна КАМЕЦЕЛЬ FS 120 (CAMECEL FS 120)
продукция изготовлена "PTI (Shanghai) LTD", Room 203, No. 31 Maojia Road, Yueru Town, Baoshan Area, Shanghai (Китайская Народная Республика) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных, рыбных, молочных продуктов, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий, соусов, супов. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-7116/и-06 от 16.03.2006 г.; условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Белок не менее 15% | | Пищевых волокон, %, не менее | 65 | Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец - 1,0; кадмий - 0,1; мышьяк - 0,2; ртуть - 0,03. | | Пестициды, мг/кг (в пересчете на жир), не более: ГХЦГ и изомеры | 0,5 | ДДТ и его метаболиты | 0,02 | Митотоксины, мг/кг, не более: афлатоксин В1 | 0,005 | Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 | 170 | стронций-90 | 120 | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 50000 | БГКП в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25,0 г | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 100 |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "ПТИ Глобал", 115035, г. Москва, Космодамианская наб., д. 40-42, стр. 3 (помещение ТАРП ЦАО) (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; специфкация продукта, аналитический сертифкат, сертификат безопасности, сертификат соответствия. |
