| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.4157.5.06 от 16.05.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
29396 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка "Палсгаард 1320"
продукция изготовлена "Palsgaard A/S", Palsgaardvej 10, DK-7130, Juelsminde (Дания) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве шортенингов для жировых начинок |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ ФЦГиЭ Роспотребнадзора № 09-1ФЦ/1264 от 11.04.2006 г..; условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения в соответствии с рекомендациями фирмы изготовителя, выполненными на русском языке. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, (мг/кг), не более: | | свинец | 0,1 | кадмий | 0,05 | мышьяк | 0,1 | ртуть | 0,03 | Пестициды: | | ГХЦГ (сумма изомеров) | 0,05 | ДДТ и его метаболиты | 0,1 | Показатели окислительной порчи: | | кислотное число, мг КОН/г | 0,6 | перекисное число, ммоль активного кислорода/кг | 10,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФА нМ, КОЕ/г, не более | 10000 | БГКП (колиформы) | в 0,01г не допускается | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы | в 25,0г не допускается | Дрожжи, КОЕ/г, не более | 50 | Плесени, КОЕ/г, не более | 50 | Содержание радионуклидов: | | Цезий 137, Бк/кг, не более | 60 | Стронций 90, Бг/кг, не более | 80 | Содержит: Е475. Е471, Е322 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Палсгаард Р", 129223, Москва, ул. Сельскохозяйственная, д. 35А (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; гигиенический сертификат, сертификат анализа, спецификация |
