| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.4685.5.06 от 31.05.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
29941 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка - "Хамульсион ЕМDC-38"
продукция изготовлена "G.C.Hahn & Co. Stabilisierungstechnik GmbH", Aegidienstr. 22 D-23552 Lubeck (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве майонеза |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-7310/и-06 от 13.04.2006г.; условия использования, хранения и транспортировки, срок хранения в соответствии с рекомендациями фирмы изготовителя, выполненными на русском языке. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Максимальное содержание токсичных элементов, (мг/кг), не более: | | свинец | 3,0 | мышьяк | 0,6 | кадмий | 0,1 | ртуть | 0,1 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФА нМ, КОЕ/г, не более | 1х10^5 | БГКП | в 0,1г не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы | в 25г не допускаются | S.aureus, в 1,0г - | не допускаются | Протей, в 1,0 г - | не допускаются | Содержит: Е412, Е415, Е417, Е551, Е1422 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Г.К.ХАН и Ко", 119121, г.Москва, ул. Плющиха, д.62, стр.1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; ветеринарный сертификат, сертификат качества, спецификация |
