| Номер свидетельства и дата — |
77.99.34.9.У.6654.7.06 от 13.07.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
31948 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка: пектин цитрусовый (Citrus pectin)
продукция изготовлена "Zaklady Przemyslu Owocowo - Warzywnego "Pektowin" Sp. z.o.o.", ul. K.K. Baczynskiego 29 38-200 Jaslo (Польша) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве кондитерских изделий, джемов, фруктовых наполнителей для йогуртов, соков (на основе фруктового сырья). |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-7640/и-06 от 01.06.2006 г.; условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Срок хранения - 18 месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Токсичные элементы, мг/кг, не более: свинец | 10,0 | мышьяк | 3,0 | медь | 50 | цинк | 25 | Радионуклиды, Бк/кг, не более: цезий-137 | 160 | стронций-90 | 90 | Микробиологические показатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 50000 | БГКП (колиформы) в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | плесени, КОЕ/г, не более | 100 | дрожжи, КОЕ/г, не более | 100 | Индекс Е440. | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Союзоптторг", 195279, г. Санкт-Петербург, шоссе Революции, д. 102 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок", спецификация продукта, сертификат безопасности, сертификат происхождения, аналитический сертификат, декларация соответствия. |
