| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.007.У.000109.08.06 от 15.08.2006 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
3038 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Пищевая добавка " Synastal Bfk" № 4006
"Scheid AG & CO KG", Postfach 1150, D-66766, Uberhern / Saar (ФРГ) |
| Область применения — |
Пищевая добавка для использования в мясной промышленности. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт - Петербург" № 78.01.08.000. П. 5422 от 07.08.2006 г. Срок годности -18 месяцев с даты изготовления , хранить в сухом, защищенном от света, прохладном месте. Этикетка на русском языке: наименование продукции, изготовитель, адрес, дата изготовления, условия хранения, срок годности. Конечный продукт, полученный с использованием данной пищевой добавки, должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.4.1078 - 01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2. 1293 - 03 " Гигиенические требования по применению пищевых добавок " |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов ( мг/кг), не более | | свинец | 1,0 | мышьяк | 0,2 | ртуть | 0,03 | кадмий | 0,1 | ГХЦГ | 0,5 | ДДТ и его метаболиты | 0,02 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 5,0 х 10000 | БГКП ( колиформы) в 0,1г. | не допускаются | плесени, КОЕ/г | 50 | сальмонеллы в 25,0 г. | не допускается | ГМИ | отсутстуют | Радионуклеиды Бк/кг | | цезий-137 | 160 | стронций -90 | 90 | Пищевая добавка состоит из цитрусовой клетчатки, столовой соли ( содержание Р 205-0%)..Имеет характеристики: порошок бежевого цвета с характерным вкусом и запахом. РН 0,5% раствора-4,5-5,0 | | | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО " Балт Экспорт, Заневский пр.,д.13, лит. А, Санкт-Петербург,195196 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.4.1078 - 01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2. 1293 - 03 " Гигиенические требования по применению пищевых добавок ", сертификат изготовителя, декларация о соответствии. |
