| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.9050.8.06 от 25.08.2006 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
34425 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
продукт белковый комплексный - "ЭКО ПРО 1200" (ТУ 9223-014-57059591-06)
продукция изготовлена ЗАО "ИнтэксГРАНД", 141100, Московская обл., г. Мытищи, ул. Жукова, 1 (адрес производства: 141700, Московская обл., г. Долгопрудный, ул. Жуковского, д. 1), Российская Федерация (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве продуктов из говядины, свинины, мяса птицы |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-8026/и-06 от 27.07.2006 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с технической документацией фирмы-изготовителя. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Химический состав и пищевая ценность: жир - не более 8%; влага - не более 8%; белок - не менее 63% | | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 0,3 | кадмий | 0,2 | мышьяк | 1,0 | ртуть | 0,03 | Микотоксины (мг/кг, не более): | | афлатоксин М1 | 0,0005 | Радионуклиды (Бк/кг, не более): | | цезий-137 | 300 | стронций-90 | 80 | Пестициды (мг/кг (в пересчете на жир), не более): | | ГХЦГ (изомеры) | 1,25 | ДДТ и его метаболиты | 1,0 | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ в 1,0 г, не более) | 50000 | БГКП в 1,0 г | не допускаются | S.aureus в 0,1 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | сульфитредуцирующие клостридии в 0,1 г | не допускаются | дрожжи и плесени (КОЕ в 1,0 г, не более) | 100 |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "ИнтэксГРАНД", 141100, Московская обл., г. Мытищи, ул. Жукова, 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; ТУ 9223-014-57059591-06 "Продукты белковые комплексные "ЭКО ПРО"; технологическая инструкция |
