| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000166.10.06 от 03.10.2006 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
3095 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
ароматизатор FT00363 Баранины/ FT00363 Mutton
" Aromsa Besin Aroma Katki Maddeleri San. Ve Tic. Ltd. Sti." (Турция) |
| Область применения — |
используется в мясной промышленности. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт - Петербург" № 78.01.08.000. П. 5964 от 12.09.2006 г.Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 " Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Условия использования и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы - изготовителя. Срок годности 12 месяцев с даты изготовления в прохладном и сухом месте при Т 10-20 град.С, избегать прямых солнечных лучей, тепла и воздуха. Этикетка ( на русском языке) : наименование продукции, изготовителя, дата изготовления, условия хранения, срок годности. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов ( мг/кг ), не более | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 5 х 10^5 | БГКП в 0,01 | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | дрожжи, КОЕ/г | не более 100 | плесени, КОЕ/г | не более 500 | Физико - химические показатели : | | влажность не более 4,5% | | Состав: гидролизованные растительные протеины, мальтодекстрин, декстроза, | | Е 621, Е 551, Е 635, Е 150d, гидрированное растительное масло. | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО " ВИАДИ ", Канонерский остров, д.3, корпус 1, лит.Б, г. Санкт- Петербург, 198184 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.4.1078 - 01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2. 1293 - 03 " Гигиенические требования по применению пищевых добавок ", сертификат изготовителя, декларация о соответствии. |
