| Номер свидетельства и дата — |
62.РЦ.03.005.У.000008.03.10 от 12.03.2010 |
| |
Управление по Рязанской области
|
| Типографский номер бланка — |
295 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Продукт детского питания для детей дошкольного и школьного возраста - субпродукты мясные обработанные свиные первой категории (печень, сердце, язык) (стандарт организации СТО 88434482-002-2009)
продукция изготовлена - Общество с ограниченной ответственностью "КНК "Трейдинг". 390011, г.Рязань, Старообрядческий проезд, д.1. (Российская Федерация) |
| Область применения — |
для питания детей дошкольного и школьного возраста, а также для реализации в общей торговой сети. |
| Свидетельство выдано — |
Экспертное заключение Управления Роспотребнадзора по Рязанской области №100 от 11.03.2010г. Условия использования, хранения, упаковка, маркировка, транспортировка - в соответствии со стандартом организации СТО 88434482-002-2009. Срок годности: в охлаждённом виде при температуре хранения от 0°С до плюс 2° - не более 2 суток; от минус 1°С до плюс 1°С - не более 4 суток; в полимерной упаковке в регулируемой газовой среде (содержание углекислого газа и азота в соотношении 1:1) - от 0°С до плюс 4°С - не более 15 суток; в замороженном виде: при температуре минус 12°С - не более 4 месяцев; при температуре минус 18°С - не более 6 меясцев; при температуре минус 20°С - 7 месяцев; при температуре минус 25°С - 10месяцев. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Свинец не более | 0,5 (мг/кг) | Мышьяк | 1,0 | Кадмий | 0,3 | Ртуть | 0,1 | Гексахлорциклогексан (альфа, бета, гамма - изомеры) | 0,015 | ДДТ и его метаболиты | 0,015 | Цезий - 137 | 70 (Бк/кг) | Стронций - 90 | 30 | Антибиотики: левомицетин | не допускается (<0,01) | - тетрациклиновая группа | не допускается (<0,01) | - гризин | не допускается (<0,5) | - бацитрацин | не допускается (<0,02) | КМАФАнМ | 25000 КОЕ/г | БГКП в 1,0 г | не допускаются | S.aureus в 1,0 г | не допускаются | Патогенные, в том числе сальмонеллы и L.monocytogenes, в 25,0 г | не допускаются |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "КНК "Трейдинг". 117588, г.Москва, ул.Большая Полянка, д.43, строение 1. (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
стандарт организации СТО 88434482-002-2009 "Субпродукты мясные обработанные для детей дошкольного и школьного возраста"; СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1940-05 "Организация детского питания". |
