| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000249.05.10 от 11.05.2010 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
20047 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка "Quickmaxx" арт. 1000003
" ШтернЭнзим ГмбХ и Ко. КГ ", Курт-Фишер-Штрассе 55, 22926 Аренсбург ( SternEnzym GmbH & Co. KG, Kurt-Fischer-Str. 55, 22926 Ahrensburg ) (ФРГ) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности в качестве средства для ферментации при производстве спирта. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербург" № 78.01.08.000.П.1675 от 26.04.2010г. Пищевая добавка соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок". Срок годности 18 месяцев со дня выработки. Этикетка на русском языке: наименование продукции, наименование и местонахождение изготовителя, инструкция по хранению и употреблению, дата изготовления и дата упаковывания, срок и условия хранения. |
| Гигиеническая характеристика — |
| мг/кг, не более | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | БГКП, КОЕ /г | не более 30 | энтеробактерии, КОЕ /г | не более 1000 | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | дрожжи, КОЕ /г | не более 300 | плесени, КОЕ/г | не более 300 | содержит:Е554. | |
|
| Фирма-получатель — |
Коммандитное товарищество "ООО Штерн Ингредиентс", 192019, Санкт-Петербург, пр. Обуховской обороны, д.45, литера "О" (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок",сертификат происхождения;спецификация;паспорт безопасности;сертификат об отсутствии ГМО; гигиенический сертификат;информационное письмо о применении, дозировке, условиях хранения, упаковке;сертификат анализа. |
