| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000023.01.07 от 17.01.2007 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
8073 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка " Аромат лесных грибов " ( Waldpilz- Aroma ), артикул 10782
GewuerzMuehle Nesse GmbH, im Tweyad 1 27612 Loxstedt-Nesse (" ГевюрцМюлле Нессе ГмбХ ", Им Твеяд 1 27612 Локсштедт-Нессе ) (ФРГ) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности в качестве вкусоароматической добавки. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ФГУЗ " Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт - Петербург" № 78.01.08.000.П.8474 от 29.12.2006г. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 " Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Срок хранения 6 месяцев, хранить в сухом, темном помещении при Т не выше 18 град.С и относительной влажности менее 60% в закрытой упаковке. Дозировка 1 г/кг массы. Условия использования, транспортировки и хранения в соответствии с рекомендациями фирмы - изготовителя. Этикетка ( на русском языке) : наименование продукции, изготовитель, дата изготовления, условия хранения, срок годности. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов ( мг/кг ), не более: | | свинец | 5,0 | мышьяк | 3,0 | кадмий | 1,0 | ртуть | 1,0 | КМАФАнМ, КОЕ/г | не более 5* 10^3 | БГКП в 0,1г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25г | не допускаются | Дрожжи и плесени , КОЕ/г | не более 100 | Состав: Е551, Е141. | | | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО " Нессе Петербург", ул.Седова, д.10, Санкт-Петербург, 193019 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.4.1078 - 01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2. 1293 - 03 " Гигиенические требования по применению пищевых добавок ", сертификат изготовителя, декларация о соответствии. |
