| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.392.1.07 от 22.01.2007 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
40384 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка "АЭ Йогуртный концентрат"
продукция изготовлена "Martin Braun Backmittel und Essenzen KG", Tillystrasse 17, 30459 Hannover, Germany (ФРГ) |
| Область применения — |
для использования в кондитерской промышленности в качестве вкусо-ароматического и стабилизирующего компонента |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/э-8731/и-06 от 16.11.2006 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание молочнокислых микроорганизмов - 1000 КОЕ/г | | Содержание токсичных элементов (мг/кг, не более): | | свинец | 0,1 | мышьяк | 0,05 | кадмий | 0,03 | ртуть | 0,005 | Микотоксины (мг/кг, не более): | | афлатоксин М1 | 0,0005 | Пестициды (мг/кг, не более): | | ГХЦГ и его изомеры | 1,25 | ДДТ и его метаболиты | 1,0 | Антибиотики (ед/г): | | левомицетин (менее 0,01) | не допускается | тетрациклиновая группа (0,01) | не допускается | стрептомицин (0,5) | не допускается | пенициллин (0,01) | не допускается | Радионуклиды (Бк/кг, не более): | | цезий-137 | 500 | стронций-90 | 200 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ (КОЕ/г, не более) | 100000 | БГКП в 0,1 г | не допускаются | S.aureus в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы в 25,0 г | не допускаются | Содержит: Е1422, Е410, Е330 | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "ТРИ-Р", 117485, Москва, ул. Бутлерова, д. 2, корп. 2 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат о соблюдении санитарных норм; сертификат ISO 9001:2000; спецификация |
