| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.2097.3.07 от 30.03.2007 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
42188 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
комплексная пищевая добавка - "Tyroler Combi Art. № 146890" ("Тирольская Халял Арт. № 146890")
продукция изготовлена: "Zaltech GmbH & Co KG International", A-5102 Anthering, Stainachstr., 1 (Австрия) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН № 72/э-179/и-07 от 01.02.2007г.; условия использования, хранения и транспортировки - в соответствии с рекомендациями фирмы изготовителя, выполненными на русском языке. Конечная продукция должна соответствовать СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов, (мг/кг, не более): | | свинец | 5,0 | кадмий | 0,2 | мышьяк | 3,0 | Содержание фосфатов в пересчете на Р2О5 | 14,8% | Санитарно-микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г - | не более 5х10^5 | БГКП (колиформы) - | не допускаются в 0,01 г | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы - | не допускаются в 25,0 г | сульфитредуцирующие клостридии - | не допускаются в 0,01 г | Плесени, КОЕ/г - | не более 200 | Содержит: Е450, Е451, Е621, Е316 | |
|
| Фирма-получатель — |
ООО "Биофуд Спайс", 141073, Московская обл., г. Королев, ул. Болдырева, 5, пом. 1 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; сертификат об отсутствии вреда для здоровья и пригодности продукта для использования в пищевой промышленности, спецификация продукта |
