| Номер свидетельства и дата — |
77.99.26.9.У.2129.3.07 от 30.03.2007 |
| |
Федеральная Служба
|
| Типографский номер бланка — |
42220 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
Пищевая добавка "ГРИНДСТЕД Пектин AMD 782" ("GRINDSTED Pectin AMD 782")
продукция изготовлена "Danisco Czech Republic a.s.", Palackeho 6, 503, 03, Smirice (Чешская Республика) |
| Область применения — |
для использования в пищевой промышленности в качестве стабилизатора при производстве молочных и кисломолочных продуктов (йогурты, напитки и т.п.), белковых напитков и сливочных ликеров. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН №72/Э-401/и-07 от 01.03.2007 г. Условия использования, хранения и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы-изготовителя, выполненными на русском языке. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". |
| Гигиеническая характеристика — |
Физико-химические показатели: | | 70% пищевых волокон; 14% сахара, не более 1% натрия; не более 12% влаги; индекс стабильности (при рН 4,0) - 154-165 | | Токсичные элементы (в мг/кг, не более): | | свинец | 10,0 | мышьяк | 3,0 | медь | 50,0 | цинк | 25,0 | Радионуклиды, Бк/кг, не более: | | цезий-137 | 160 | стронций-90 | 90 | Микробиологические показатели: | | КМАФАнМ, КОЕ/г, не более | 1х10^3 | БГКП (колиформы), в 1,0 г | не допускаются | патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г | не допускаются | дрожжи/плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Содержит Е440 | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО "Даниско", 119071, Москва, ул. Стасовой, д. 4, офис А50 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок"; свидетельство о свободной продаже и экспорте; ISO 9001:2000; ISO 14001:2004; сертификат анализа; спецификация |
