| Номер свидетельства и дата — |
78.01.10.009.У.000364.06.07 от 25.06.2007 |
| |
Управление по г.Санкт-Петербург
|
| Типографский номер бланка — |
11064 |
| Продукция и фирма-изготовитель — |
пищевая добавка: ароматизатор идентичный натуральному " Ваниль 996.343/D15 "
" Variati & Co.spa ", Via Guido Rossa, 10, 20049 Concorezzo ( MI ) (Италия) |
| Область применения — |
используется в пищевой промышленности при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий, молочных продуктов, мороженого и безалкогольных напитков. |
| Свидетельство выдано — |
на основании экспертного заключения ГУ НИИ питания РАМН г. Москва ( атт.акк. ИЛЦ ГСЭН.RU. ЦОА.175 ; регистр.№ РОСС.RU. 0001.510618) № 72/Э- 1023/И- 07 от 17.05.2007г. Конечный продукт должен соответствовать требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 " Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов". Условия использования и транспортировки в соответствии с рекомендациями фирмы - изготовителя. Срок хранения 12 месяцев. Этикетка ( на русском языке) : наименование продукции, изготовитель, дата изготовления, условия хранения, срок годности. |
| Гигиеническая характеристика — |
Содержание токсичных элементов ( мг/кг ), не более: | | свинец | 5,0 | кадмий | 1,0 | мышьяк | 3,0 | КМАФАнМ, КОЕ/г | 5х10^3 | БГКП в 0,1 г | не допускаются | Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы, в 25г продукта | не допускаются | Дрожжи и плесени, КОЕ/г, не более | 100 | Состав: Е1518, Е551. | |
|
| Фирма-получатель — |
ЗАО " Балтийская группа ", Наличная ул., д.6, г. Санкт - Петербург, 199106 (Российская Федерация)
|
| Нормативная документация — |
СанПиН 2.3.2.1078 - 01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", СанПиН 2.3.2. 1293 - 03 " Гигиенические требования по применению пищевых добавок ", сертификат изготовителя, декларация о соответствии. |
